Ošatka na chlieb okrúhla

Popis

Ošatka na prípravu domáceho chleba je ideálna na kysnutie cesta, uskladnenie chleba, servírovanie pečiva alebo ako dekorácia. Rustikálny tvar ošatky sa vytvaruje do cesta bochníka pripraveného na pečenie a jeho vzor potom nájdete na čerstvo upečenej voňavej kôrke.

V ošatke sa nepečie, pred pečením sa vykysnutý chlieb vyklopí na horúci plech alebo kameň na pečenie a vloží do rúry.

Rozmery / uvádza sa vonkajší priemer, hrúbka steny je 1cm

18cm / výška 7,5cm  – na 250g múky = 0,5 kg bochník chleba

22cm / výška 8cm – na na 600g múky = 1,2 kg bochník chleba

25cm/výška 8cm -na 700g múky= 1,4 kg bochník chleba

28cm/výška 9 cm – na 750g múky = 1,5kg bochník chleba

ideálna na kysnutie, uskladnenie, servírovanie a dekorovanie

Materiál: prírodný pedig – upravená ratanová liana. Ručná práca.

Pred prvým použitím ošatku zľahka vykefujte kefkou a vysypte múkou, alebo zemiakovým, či kukuričným škrobom. Po použití  nemáčajte,  stačí nechať dôkladne vyschnúť, prípadne ju očistite kefou, na ďalšie použitie netreba už vysypávať múkou.